Menürentabilität
- Wareneinsatz und Marge jedes Gerichts
- Topseller und Positionen unter dem Zielwert
Auswertungen · Gastronomie
Menürentabilität mit Sincliq analysieren.
Verbinden Sie Verkauf und Zutatenkosten. Vergleichen Sie Wareneinsatz, Marge und Entwicklung für jedes Gericht und jeden Standort.
Rentabilität Ihrer Speisekarte analysieren
Stellen Sie den Verkauf eines Gerichts seinen Zutatenkosten gegenüber. Vergleichen Sie Wareneinsatz, Marge und Entwicklung, statt die Karte nur nach Bestellzahlen zu bewerten.
Margenanalyse
Marge je Position und Kategorie, nicht nur Umsatz.
Verkaufstrends
Vergleichen Sie die Umsatzentwicklung über mehrere Wochen.
Rentabilität nach Position
Gerichte nebeneinander, jedes mit eigener Marge und eigenen Zutatenkosten.
Ergebnis jedes Standorts
Jede Filiale einzeln und alle zusammen, in einem Dashboard.
Eine Karte auf Margenbasis
Vergleichen Sie Beliebtheit, Zutatenkosten und die Marge, die ein Gericht hinterlässt.
Verbinden Sie Service und Schichtabrechnung.
Sehen Sie in der Demo, wie Sincliq Service, Küche, Zahlung, Warenbestand und Auswertung verbindet.